Élue vigneron.ne de l’année 2021 par le guide Hachette, Anne-Laure Borras travaille sur un domaine familial qui se transmet de génération en génération.

Située dans le Languedoc, à quelques centaines de mètres de la mer Méditerranée, elle élabore des vins ensoleillés avec de jolies notes salines.

Convaincue que la meilleure façon de permettre à son terroir de s’exprimer est d’avoir une démarche plus respectueuse de l’environnement, son vignoble de 20 hectares est certifié Agriculture Biologique depuis maintenant plusieurs années.

Meet Anne-Laure est une collection à l’image de la vigneronne : chaleureuse, simple, franche. 

Découvre ce Chardonnay-Vermentino et pars à la rencontre d’Anne-Laure. 

AOP : IGP Côteaux de Béziers

Cépage  : 50% chardonnay, 50% vermentino

Viticulture : biologique

Récolte : les raisins sont vendangés à la main.

Arômes : poire williams, agrumes et fleurs blanches

Millésime : 2022

Ton Chardonnay-Vermentino est à déguster à 8-10°c. Tu peux conserver ta bouteille jusqu’à 3 ans.

Accords incontournables

Avec une daurade grillée, à l’apéritif ou encore avec des fruits de mer.

Accord original

Avec un plateau de sushis.

2 choses à savoir sur le Languedoc pour briller en société

1. Le Languedoc est l’une des plus vastes régions viticoles du monde en terme de superficie et la plus vaste de France.

2. Très vaste, le vignoble languedocien se démarque grâce à la diversité de ses terroirs et la multitude de cépages qui s’y épanouissent.