Amphorae 2023

Nous collaborons avec Anne-Laure depuis 2022 et vous proposons, à travers Amphorae, notre toute première co-création.

Élue vigneron.ne de l’année 2021 par le guide Hachette, Anne-Laure Borras travaille sur un domaine familial qui se transmet de génération en génération.

Située dans le Languedoc, à quelques centaines de mètres de la mer Méditerranée, ce qui confère à ses vins de jolies notes salines.

Convaincue que la meilleure façon de permettre à son terroir de s’exprimer est d’avoir une démarche plus respectueuse de l’environnement, son vignoble de 20 hectares est certifié Agriculture Biologique depuis maintenant plusieurs années.

Découvre cette co-création et pars à la rencontre de Anne-Laure. 

Appellation : Vin de France

Cépages  : 80% Merlot, 20% Mourvèdre

Viticulture : biologique

Arômes : fruits rouges et fruits noirs (fraise, framboise, groseille et cerise rouge)

Élevage : 15 mois dans trois amphores

Millésime : 2023

Degré alcoolique : 13,5°

Ta cuvée Amphorae est à déguster à 14°c. À consommer dans les 5 ans.

Accords incontournables

Il accompagnera à merveille un apéritif, un carpaccio ou encore un tartare de boeuf...

Accord original

Avec déguster avec un tataki de thon.

• Vin biologique
• Étiquettes imprimées sur un papier élaboré à partir de résidus de canne à sucre
• Suppression de la traditionnelle capsule