• Meet Audrey | Saint-Emilion 2019 - Ekhi
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Meet Audrey | Saint-Emilion 2019

Meet Audrey | Saint-Emilion 2019

€19,50
€19,50
En promotion Épuisé
Taxes incluses.

🍷 Dans la cour des grands

❤️ Notre Saint-Emilion a tout d'un grand ! Produit sur le fameux plateau calcaire de Saint-Emilion, il est entouré par de nombreux Grands Crus Classés, sur un terroir d'exception. À apprécier dès maintenant ou à garder précieusement.

🌱 En conversion vers l'agriculture biologique (dernière année)

Ce vin contient des sulfites. Déconseillé aux femmes enceintes.

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Envie d'en savoir plus ?

👩🏻‍🌾 À propos de Audrey

Vigneronne près de Saint-Emilion, Audrey Carraretto élabore ses vins sur un domaine familial, transmis de génération en génération.

Engagée en faveur de l'environnement, Audrey pratique des vendanges manuelles, utilise des levures indigènes, peu de soufre, pas d’intrants. Certifiée bio, elle puise son inspiration dans la biodynamie.

Son domaine est un véritable have de biodiversité.

Découvre ce Saint-Emilion et pars à la rencontre de Audrey. 

🍇 Informations

AOP : Saint-Emilion

Cépages  : 94% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon

Viticulture : en conversion biologique (certifié bio en 2020)

Arômes : cassis, mûre, notes épicées

Millésime : 2019

Élevage et vinification : 95% en cuve béton et 5% en barriques de chêne français pendant plus de 12 mois

Degré alcoolique : 15°

👄 Conseils de dégustation

À déguster dès maintenant ou à garder jusqu'à 10 ans. N'hésite pas à déboucher la bouteille 30 minutes à l'avance pour lui permettre de s'aérer et/ou à le carafer.

Accords incontournables

Il accompagnera à merveille une pièce de boeuf ou une moussaka végétarienne par exemple.

🌱 Vers un vin plus responsable

  • Vin en conversion biologique
  • Étiquettes en papier 100% recyclé
  • Suppression de la traditionnelle capsule

Le mot de notre vigneronne

“Le calcaire donne une résonance particulière à ce vin avec ce côté minéral et cette fraîcheur.”

🎙️ Pssst… Pour retrouver tous les conseils d’Audrey, rendez-vous sur notre épisode dédié à son Saint-Emilion.

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.