Vigneronne à Cabasse en Provence, Roselyne Gavoty travaille ses vins en agriculture biologique, sur le domaine acquis par ses ancêtres en 1806.
En 2001, Roselyne reprend le domaine dans sa totalité (environ 150 hectares de bois et 50 hectares de vignes).
Véritable passionnée du rosé, elle met un point d’honneur à le travailler dans les règles de l’art.
“Le plus fragile de nos enfants est celui à qui l’on donne le plus de soins ; il est différent, il fait l’objet de moqueries, et demande une attention particulière pour être accepté, et même reconnu. Mais il est aussi un grand provocateur.
Il révèle des saveurs qu’aucun autre de nos vins ne peut égaler. […] C’est bien là sa raison d’être : il cultive le contraste par sa fraîcheur, son élégance et sa structure.” – Roselyne Gavoty
Meet Roselyne est une collection à l’image de la vigneronne : élégante, charismatique et solaire.
Découvre ce Côtes de Provence rosé et pars à la rencontre de Roselyne.
